村（ケアビレッジかんのん）で初めて検食しました。というとカッコイイのですが、昼食前に行った所、カレーのいい匂いがしていまして、厨房の人に食べれる？とリクエストしたのです。以前うどんの時も代表食べる？と聞いてくれたのですが、グリテンフリーの食なので断りました。今日は大好物のカレーで年寄り向けなので、ハウスバーモンドカレー・・・だと思い最高の気持ちでした。
ご利用者さん食事の介助しながら食べっぷりもみて、認知症の男性に「何を食べていますか？」と聞くと？？？の顔なので「カレーですか？」と聞くと「いや、カレーのようでカレーでない。」とおっしゃいました。屁理屈を言う人だなぁとは思いましたが、会話が大事です。1時間以上かけて完食していました。
さて、検食したら、スパイシーなカレーです、おまけに玉ねぎの形がない！よほど炒めたのです。口に残っている葉っぱはハーブのセージです。こりゃあ本格的な代物です。認知症の人言うとおり、家で食べるカレーではなかったです(笑)。いい調理人がいます。ありがいたです。村は落ち着いた土曜日でした。
